紫菜不用很复杂的调理，只需要加在饭上就能直接食用，一般家庭多用水发泡洗后的紫菜做汤。其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌、炒食、制馅、炸丸子等等。作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇、豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜。将紫菜撕碎作馄饨的调味品，清香留唇；将紫菜切成小方块包米饭团，味道可口。
经常吃日料和韩料的朋友，那就非常熟悉寿司或者紫菜包饭了。紫菜包饭作为韩国餐桌上的常见美味，紫菜包饭使用紫菜为烹饪主料，但怎么做最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道紫菜包饭。外酥脆、内柔韧，咸鲜中透着一丝酸甜，令人食欲倍增。同时它也是韩剧里面经常出现的美食，自己动手来做也挺简单的！今天大叔下厨房教你做紫菜包饭，父亲节快到了，给老爸做一份快手又不失水准的早餐吧，希望你的老爸吃的开心！
寿司米 适量、胡萝卜 适量、榨菜条 适量、肉松 适量、虾仁 适量、薯片 适量、海苔 适量（材料任你选）
1、首先把鸡蛋打散放平底煎锅中煎成蛋饼，切成长条状备用；胡萝卜切成长条状，并放入煮开水中焯熟，捞出控水后备用；
2、然后准备好其他原材料，把蒸好的寿司米晾凉备用，薯片打成薯片碎备用；
3、接着将寿司卷帘套上一个保鲜袋，再在寿司卷帘上放上一张海苔，双手套上厨房一次性手套，将米饭均匀地铺在海苔上，尽量铺薄一些，然后依次放上胡萝卜条、鸡蛋丝和虾仁，再放上适量肉松和薯片碎；
4、从下往上开始卷，一边卷，一边将米饭和海苔压紧，一定要卷紧；
5、最后把卷好后用熟食刀，将寿司切成约1.5厘米厚的小段，摆入盘中，美味的紫菜包饭就可以食用啦！
外脆内软，非常好吃的紫菜包饭就做好了，吃的时候可以蘸点寿司醋或者来点沙拉，味道更棒！父亲节快到了，给老爸做上一份，绝对让他超惊喜呢
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