Hi，大家好，欢迎走进新一期的厨娘小云，今天小云给大家带来的是糖醋里脊
首先呢是我们需要的原料：
我们需要里脊肉，当然是肉的肉片啦，然后我们需要的准备黑胡椒不过并不需要太多黑胡椒只需要一点点黑胡椒的粉末，还需要适量的生粉，以及适量的全蛋液，适量的盐，还有就是山楂糖浆一小碗备用。
首先我们我们需要把里脊肉切成薄片儿一定要慢慢注意切片儿，将里脊肉切完片儿后我们加入全蛋液黑胡椒的粉末以及准备好的盐腌制，在这里需要注意的就是盐一定要放够量不能太多也不能太少，否则会影响整道菜的味道。
然后我们将腌制好的肉片裹上生粉，在然后就是将裹好生粉的肉片放入热油的锅里面炸，但是要注意的事时间不能太长了，一定要控制住，只要肉熟了就可以拿出来了，时间炸太久肉老了口感就会变差，一个一个的炸好后再将一个一个的捞出来。
当肉都炸好以后，再将山楂焦糖放到另一个锅里熬煮，然后将炸好的肉吸吸油之后将山楂糖浆淋在炸的肉上。
最后出锅呢，放一些白芝麻点缀一下使得它变得色香味俱全即可啦。
又酸又甜的糖醋里脊肉，不仅仅是闻起来非常的让人胃口大开，而且吃起来又有外焦里嫩的感觉，所以啊如果你身边的人食欲不振，肾虚体弱，便秘什么的你一定要做给他吃，这样经常吃糖醋里脊肉就可以对身体好很多的喔，大家一起学起来吧。
