一块钱的鸡翅膀、椰浆饭、印度煎饼、海鲜炒饭……新加坡义顺公园小贩中心又出新招，26个摊位下周六将举办“一元团圆乐”，让食客能以一元购买特价餐。
设有43个摊位的义顺公园小贩中心，去年9月20日开始营业，由餐饮集团Timbre以社会企业模式经营。
为了吸引更多食客，义顺公园小贩中心日前推出午餐时间免费停车优惠、下午茶时段五角钱咖啡和茶促销，还提供免费短程巴士服务希望吸引上班族到小贩中心用餐。
Timbre集团联合创办人兼董事经理谢秉辉表示，举办这次的“一元团圆乐”，其实是自从四月与摊贩举办对话会后，管理层与其中四个摊位的小贩们一起构思出来的方案，借此提高人潮和居民间的互动。
参与筹划嘉年华的虾酱鸡摊主陈伟扬（26岁）表示，举办嘉年华主要是希望能打响小贩中心的名气，让更多人有机会尝试这里售卖的各种美食。
“很多人还不清楚这座小贩中心，希望到时人们可以带家人朋友来嘉年华，分享不同的食物，就好像吃团圆饭一样。”
海鲜餐老板张育瑄（28岁）则说，这次的活动是摊位与管理层共同的努力。
他透露，他的摊位预计将准备约100份“一元虾仁蛋饭”，售完为止。
“这次我们都是以低于成本价准备这些一元美食，而试吃的分量一定不会太少。”
早上11时到下午5时
一元嘉年华将在下周六（23日）早上11时到下午5时举行，共有26个摊位参与，包括虾酱鸡、椰浆饭、虾面、鸡饭、白米粉和印度煎饼等等。
