美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品质的精神追求。中国地大物博，南北美食各有差异，其内在反映的正是不同地方的生活气息和民风民俗。南方饮食多精致细腻，讲究食物之外的情调，餐具、环境也是毫不马虎，令人赏心悦目。真正的美味往往可遇不可求，你要想遇到，就要大胆尝试。当我们到任何一个地方，最喜欢搜罗的都是那些街头的小吃，这里面往往有独特的美味。但是有些东西在我们的记忆里，是什么东西都不能比拟的，或许就是这么平平淡淡的美食，却成了我们心中最爱的、最难忘的回忆。80后女子街头卖“冰凉小吃”，20元一杯，1天卖出两大盆！这样的小吃，你在大街上吃过吗？
现在已经有越来越多的人喜欢在街头卖一些小吃了，其实这东西的口感可是要比我们平时吃的那些店里的东西口感还要好，还有营养，但这次卖的这道“冰凉小吃”光是听名字就让人觉得很清爽，在这炎热的夏季，真的可以说是一个神器了，20元一杯，听老顾客说，有时候老板能卖出两大盆呢，生意特别好！滑嫩Q软，淋上柠檬汁，再镇上冰块，便是炎夏消暑的圣品了，你吃过吗？
其实这东西真正的名字应该叫做爱玉冻，要说这个你们应该很多人都能想起来自己也是有吃过的吧，其实它的口感也是很好的，不过卖到20元一杯，确实是要比我们平时喝的那些饮料要贵的多，制作爱玉冻时，须先将爱玉籽裹于纱布内，干籽与水比例约为1：50~80；注意，爱玉为雌雄异株，制作爱玉冻的原料则是采自雌株；然后将爱玉冻浸在冷开水里搓揉5到7分钟，这个过程称作洗爱玉，洗时要注意水中不能有油性物质，不能使用蒸馏水或过滤水，也不能先加糖，否则是无法结冻的。
就是因为这样，所以才有越来越多的人去买，看了这样的一道“青蛙下蛋”之后，你们对这样的饮品有什么不一样的看法呢，取得名字也真是够让人感到意外的，能把饮料给取个这名字的人真的是太有才了！在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。
