世界上最有名的鸭子，堪称法国全聚德！但米其林的评价却是……

如果说世界上最有名的鸭子，不是北京烤鸭，更不是全聚德，而是法国这家餐厅的鸭子。不仅味道鲜美，更是世界名流的汇聚的，就在大名鼎鼎的巴黎圣母院旁边，它就是有这几百年历史的银塔餐厅，这家餐厅最有名的就是鸭子。

和中国的全聚德是北京烤鸭中的代表一样，法国的银塔就是法国血鸭的代表。英国女王去吃过，美国总统去吃过，好莱坞明星、世界杯球星，各种各样的贵族都去吃过。可以说是法国美食的代表。

这家餐厅有名得血鸭，也就是世界上最有名的鸭子做法也是神奇，就是把鸭子绞杀后烤的半熟，然后把鸭肉片下来，把骨头内脏啥的放在一起压成血泥，然后加酒、香料调成酱汁浇在鸭肉上面。

虽然血鸭至今还是很有名，但是米其林对它的评价却是逐年下滑，从百年前的米其林三星降到两星，在进入千禧年后更是降到了一星，这名声和全聚德有的一拼。

看完这个世界上最有名的鸭子，再把北京烤鸭的代表全聚德给你选，你会选哪个？

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