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还没吃过这种肠粉你就low啦!潮汕越食越美味

时间:2017-10-10 00:11:50 作者:潮州 阅读:0
潮州   肠粉   潮汕  

历史文化名城潮州位于广东省最东端,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称。潮州古城三山环抱,一江潆绕。市区东北群峰连绵,西南桑浦山石奇洞怪,东南平原沃野如黛,碧海无涯,韩江、冈河自北向南贯穿全境,风光绮丽。潮州市内有古城墙、古寺、古桥、古塔、古祠、古牌坊、古民居等文物胜迹700多处。深宅幽巷之间,充盈着久远历史的气息。

以潮州话、潮剧、潮州工夫、潮州陶瓷代表的潮州文化,既保留了中原文化精粹,又闪烁着海洋文化和周边地方文化光华。

自古就有“到广不到潮,走一遭”的民谣。

广济桥,在潮州城东门外,横卧在滚滚的韩江之上,东临笔架山,西接东门市,南眺凤凰洲,北仰金城山,景色壮丽迷人。

广济桥以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥,曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。

50元(潮州市民凭潮州市身份证享受10元票价,学生证半价)

在古府城墙上地众多城楼中广济门城楼最为壮丽。广济门城楼原称“广济楼”,也称“韩江楼”,民间俗称“东门楼”,是原潮州古城七门中最巍峨壮观的一座。同时既是潮州名城的主要标志,又是我市北堤城堤的重要关闸。

广济门城楼是一座宫殿式三层歇山顶阁楼,外城门原有“东为万春”门额。楼置于高大厚实的台基上,拱门中开,面阔七间,进深五间,前后面为木石柱相衔接支,并跨出城墙外,成为骑楼。

门票: 10元/人

大家都知道潮汕一家,美食多!来到这里就一定不能放过当地美食

胡荣泉是百年的老字号

专卖潮州特色糕点,还有潮州特色小鸭母捻(跟圆差不多)。一定要尝试的是他家的甜和春卷,至于必买必的腐乳就要看运气啦!

糕点都是可以打的,信送礼必备哦!

另外要的就是肠粉!广州的肠粉就多了,潮汕肠粉你又过没有呢?!潮汕肠粉和广州肠粉是有大大的不同哦!

大概在20世纪80年代初期,在广州经商的潮汕商人见到广州肠粉的风甚好,便将肠粉的做法移植到潮汕。虽说潮汕肠粉源于广州,但经过潮汕人根据自己口味改良后,跟广州拉肠已形成广东两种不同“style”的肠粉。

潮州的肠粉馅料标配:++青/金针菇/笋+香菇+香,可能因为酱汁味道比较重了,所以上面再放脯粒的比较少,反而是几根香可以解解腻。

潮州肠粉的酱汁比较粘稠,不同店调的酱汁也不一样。用的有芝麻酱、生酱、卤等调制成,酱汁味香且浓厚,不知道是不是你的~

你会喜欢哪一方肠粉呢?对于小编来说,只要是适合自己口味的,好的。都是天下第一美食

本期推荐:潮州

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