时间:2018-06-12 18:56:06 来源:上海BANG作者:粽子点击:
恰是端午时,又闻粽叶香
虽然离端午节还有好几天
但是魔都的粽子大战早已打响
走在街上就经常会被粽叶清香所诱惑
那种口味的粽子了呢?
如果还在犹豫纠结要pick哪款
没关系!赶紧来看这里!
这几款值得安利的粽子
首先介绍的就是这家上海人民都知道的老字号——乔家栅啦,地道的美食每天都吸引着众多老饕们前来光顾~临近端午,当然不能错过它家秉承着传统手工艺做出来的粽子啦!
如今提及蛋黄,第一反应就是“网红”。乔家栅的这款手工蛋黄肉粽也是让小编为之着迷。剥开粽叶就是一股扑鼻而来的香味,一口咬下去,流油的咸蛋黄直接俘获你的味蕾,高温的蒸煮让大肉的油脂渗透进每一粒糯米中,每一口都让人唇齿留香!
八宝鸭粽
要说最推荐的,那就是这款堪称乔家栅“当家花旦”的八宝鸭粽啦!顾名思义,采用了八种不同的食材,不仅口感层次丰富,而且营养更是满满哦~对于我这种纠结体来说,这款真的太适合了,一口下去什么都有了。
豆沙粽
乔家栅的手工豆沙粽,加入了玫瑰花瓣的豆沙,刚出炉就是一股子迷人的香味,香甜的糯米就将豆沙包裹住,一口下去,甜蜜如初恋哟~
近几年KFC涉足的领域也是越来越广泛,这不,在端午节临近之际,也噶闹忙推出了粽子,小编亲测还挺好吃!独特的包装设计以及中国红的底色,让整个礼盒看起来不仅颜值爆表,更是逼格满满!
不像外头市面上买的一些粽子糯米和粽叶“难舍难分”,肯德基选用黑龙江五常糯米,糯米的黏度特别好,吃起来更是软糯可口,细细品味糯米里还有淡淡的粽叶清香。
精选猪腹部去肋骨的五花肉,事先进行腌制。肥瘦相间的五花肉,油脂包裹着鲜香的精肉,吃起来肉香十足,怎么吃都不会觉得腻。
作为网红食材的咸蛋黄也不甘落后,精选来自杭州的咸蛋黄,色泽金黄诱人!用筷子轻轻一夹就散开了,吃在口中非常绵密,那种沙沙的口感真的是让人欲罢不能!
看着各式各样的“鲜肉粽、蛋黄粽”,吃多了难免就会感到重重的油腻感,小编这就给大家安利来自龙华古寺的素棕,健康又美味。
八宝粽
八宝粽采用了养生健康食材,做法也甚是讲究,包制之前,所有食材都要经过清水浸泡,然后搅拌在一起,每一只粽子馅都要精准称重,确保能够达到最佳口感~
随着粽叶的剥离,香气愈发迷人,软糯的米粒之间“藕断丝连”。只要咬上一口,糯米和其他食材相融后的香气便会在你的口中迸发~
菌菇板栗粽
香菇、杏鲍菇、牛肝菌还有板栗,这几种食材混合在一起,想想就浓香诱人!而且真材实料,硕大的板栗仁和牛肝菌都清晰可见,吃完之后,瞬间就会对油腻腻的肉粽失去了兴趣~
作为魔都家喻户晓的零食品牌,来伊份的门店已经遍布魔都的大街小巷,可以说是购买起来非常便捷~今天我们要安利给大家最具有代表性的网红粽——瑶柱虾仁咸蛋黄肉粽子、黑米八宝龙粽子。
你们别小看这么一个三角粽,来伊份选用“鸡鸭猪”三种肉熬制4-5小时的高汤搭配上浸泡了10小时高汤的软韧糯米,看起来色泽诱人~一整个咸蛋黄、两只虾仁、两个瑶柱,这么丰富的馅料在粽子界真的是非常的罕见了,让我感觉性价比真的是高到没sei了~
黑米八宝龙粽
来伊份这款甜口的粽子,我大概可以毫不夸张的说,这款甜粽颠覆了我一贯的认知。将八宝粽掰开,一股小时候熟悉的八宝粥的味道直窜鼻腔。
汇聚了黑米、莲子、红枣、坚果等食材,吃起来微微有点甜,但是丝毫不会感觉到腻味~小仙女们可以放心食用,因为热量也不高。
去年静安面包房咸蛋黄肉松烤粽团首次现身,就颠覆了魔都宝宝们吃粽的习惯。小巧玲珑的身材,一口一个超方便,今年做法再升级!
蒸熟的糯米中直接拌入咸蛋黄海苔肉松馅儿,再包入小龙虾,后进烤箱烤到微焦黄,每一口都能尝到浓浓肉松味,浓郁翻倍,油润满足!
奶油黑芝麻糯米烤粽团,将原本是馅儿的奶酪芝麻,直接拌入糯米中!奶香扑鼻,清甜不腻。而且加热很方便,剥开锡纸微波炉加热1分钟就够啦!
虽然不是老字号出品,但是这款漫粽也是超讲究的哦~首先在包装方面,漫时聘请到了前CHANEL陈列师More进行严格把关,似不似超级厉害了?!
漫粽的粽子都是我们平时非常喜欢的嘉兴粽子,配料都是是由五星级酒店大厨秘制的,听起来就非常厉害了!
作为主角的粽肉也是非常的讲究,漫粽严选当日屠宰的五花鲜肉,腌制2小时以上,并且当天包裹确保最佳的口感。用筷子夹起来,肥瘦相间的五花肉这色泽看起来就超诱人~
对!你没有看错,这就是那家以辣条出名的大名鼎鼎的卫龙!在端午节来临之际,它也加入了百粽大战中,出了辣条粽子,而且味道还hin不错哦~包装也是前卫时尚,一个礼盒里面有六只装,而且可以拼凑成五种萌趣的主题图哦~
卫龙辣条粽
剥开粽叶,一粒粒的米与粽叶“难舍难分”,十分的粘糯。因为加入了梅干菜还有辣椒,香气四溢,让人会不自觉地咽口水。
令小编有点惊讶,辣条粽子内陷真的超级饱满。精心研制的魔芋,嫩滑爽口,更有大块的腊肠、猪肉,层次丰富,美妙的滋味在唇齿间热情地演绎,真心pick了这款粽子!
一说到魔都的粽子,相信不少小伙伴都会想到五芳斋的粽子,毕竟是粽子品牌的大佬。临近端午节,在五芳斋的外卖窗口,也是热情爆棚。
焖蹄粽
一说到焖蹄,喜欢吃本帮菜的小伙伴一定都爱不释口,五芳斋把焖蹄和粽子结合在一起,这种奇妙的组合,真的可以说是非常诱人了~而且粽叶很好剥,轻轻松松一个完美的粽子就展露在面前。
用筷子将粽子剖开,超级大一块蹄髈肉显露出来。搭着糯米送入口中,蹄髈肉虽然没有特别的酥烂,但尽管如此,这么一个焖蹄粽下去,依旧是炒鸡满足!
好啦,看到这里
有没有让你中意的那款呢?
既然想吃那就去买啊!
开心才最重要嘛!
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