夏天太阳毒辣辣，吃一点这野菜，清热解毒，延缓衰老，疾病不扰！

乌米

乌米可以提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，是抗肿瘤、防癌以及癌症患者辅助治疗的保健品食品，乌米所含的多糖、多肽等有明显的延缓衰老功效。

其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。尤其是人体8种必需氨基酸、真菌多糖及膳食纤维等活性多糖、矿物质钾，铁，硒、维生素A，B1，B2，B6，C，等含量较高，是理想的天然保健食品。

积雪草

积雪草是农村水沟边、草地，山谷常见的一种野植，可入药，有很高的药用价值，具有清热解毒、抗菌消炎、清热润肺、活血化瘀、增强记忆力等功效，你有见过吗？

【性味】味苦、辛，性寒。 [4]

【归经】肝、脾、肾经。

【功效】清热利湿，解毒消肿。

【主治】湿热黄疸，中暑腹泻，石淋血淋，痈肿疮毒，跌扑损伤。

苜蓿

苜蓿中含有大量的铁元素，可以作为缺铁性贫血患者补血的辅助食品，另外苜蓿中的维生素B族可以增强铁元素补血的效果，而且对治疗恶性贫血很有作用。

这几种野菜，你吃过吗？你家乡有没有呢？