私房菜红肠罗宋汤 的做法

．红肠罗宋汤

红肠一根，西红柿1个，土豆1个，包心菜半颗，洋葱1个，番茄酱一瓶。

先把蔬菜洗净，切好，入锅，放水先煮，红肠切片，等汤中的蔬菜熟了，把红肠加入，这时加入料酒少许，盐少许，让后将一瓶番茄酱全部倒入。汤开一下，大功就告成。该汤煮起来方便，味道好，大人小孩都喜欢。（如果把红肠换成牛腩，那就是真正的罗宋汤了，料酒要买比较好的加饭酒，现在的料酒酒味都没有，也不知道是怎么勾兑出来的，要想煮出好菜，就要用好的料酒。