10分钟做好的黄花蕃茄豆腐汤，口味鲜美，营养丰富，有益健康

中午的时间对于很多下班回来做饭吃的人都是非常紧张的，今天分享一个1汤1菜的做法。食材看上去非常的丰富，只要搭配合理，多买当季的蔬菜，吃得很舒服，花费还不高。

这一篇先分享鱼头豆腐汤的做法，下一篇会分享红萝卜炒牛肉。

汤头的原材料很简单，一个大蕃茄，一块豆腐，少许黄花，配上姜片和小葱

先将干黄花用清水泡软

将泡好的黄花剪去二头硬硬的部份

汤里放黄花有提鲜的作用

将剪好的黄花打个结

这样煮好的黄花不会散

将蕃茄洗干净

剥去外皮

将蕃茄切成适中大小的块

豆腐也切块

原料就快速的准备好了

在锅中加入高汤，这个高汤是头天喝剩下的，如果家里没有高汤，清水也是没有问题的。

大火烧开

火开以后放入黄花

再放入姜片

小葱打结放入

放入切好的蕃茄

最后放入豆腐

这个颜色是不是非常的漂亮

这些原料都不能久煮，盖上盖煮几分钟就可以了。

当当当当，煮好了噢，我的朋友们，因为我的汤之前是有盐味的，所以就没有调味了。大家可以放少许盐和蚝油调味，味道非常的鲜美。

舀出来了噢！！！

这样一份有营养有颜值的汤就做好了，是不是非常的简单。

我就不好意思开动了噢，有兴趣的朋友也做做试试看吧。