喝白酒能吃螃蟹吗

文章导读

大部分人在聚餐的时候，会点几瓶白酒来助兴。当然只有酒也是不可以的，常常会要几份下酒菜。有些人喜欢吃海鲜，会点螃蟹、虾、蛤蜊等等，但是喝白酒能吃这些东西吗？这其实就因人而异了，对海鲜过敏的人最好不要与白酒一起吃，根据自己的身体情况来选择正确的方法，下面我们具体了解一下吧！

一、可以的，一样去腥的，而且白酒煮出来的会更香，我家一直都用白酒的；但是白酒度数高，要少放点用白酒主要的目的是让螃蟹有短暂的晕厥，方便捆绑。主要去腥的可以选择用紫苏和螃蟹同煮可以达到去腥味儿的效果。

2、螃蟹可以和白酒一同食用。

《晋书·华卓传》：“得酒满数百斛，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹鳌，拍浮酒池中，便足了一生。” 更有诗句：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”。由此可见在中国古代喝白酒可以吃螃蟹。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻，如果配上活血祛寒的白

酒，则可很好减轻或消除吃螃蟹后的不适感。

3、螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

4、白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒

精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。