面条菜含有的植物纤维素能清理肠道中积存的垃圾与毒素，也能缩短排便时间，平时食用能通便减肥，另外面条菜热量特别低，几乎不含脂肪，经常食用对减肥瘦身预防肥胖也有很大的好处。
仙人菜
仙人菜有很高的药用价值，具有清热解毒、生津止渴，健胃清肠，消肿解毒，利湿凉血的功效；还可用于治疗高血压症、肌肉关节疼痛、糖尿病、老人关节炎、急性肾炎、风火牙痛、 烧烫伤等疾病。
虎耳菜
虎耳菜生长在阴湿环境，性凉，熬汤服用可清肺热。配以青黛，还可凉血止血，是疏风清热的好药材。
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