端午节除了学包粽子，你还可以学做珍珠糯米丸子，好吃停不了！

yoyo原色的博客

好豆网菜谱达人，常州微博名人汇成员

原料：

泰国长糯米 50克

猪绞肉 150克

生姜丝 1片

葱 两根

料酒 1小匙

盐 1/2小匙

玉米淀粉 2小匙

芝麻油 1大匙

枸杞 少许

做法：

1.糯米浸泡一晚，清洗干净。

2.白菜清洗干净。

3.将白菜切成末状。

4.猪肉糜加入葱末，生姜末，料酒，玉米淀粉，搅拌上劲，加入芝麻油，拌均匀。

5.用虎口挤出大小均匀的肉丸。也可以直接搓圆。

6.将肉丸均匀的裹上糯米。

7.肉丸排入盘内，表面装饰上枸杞。

8.蒸锅加入水，煮开后，蒸20分钟即可。

小提示：

蒸的时间看肉丸的大小而定。