木耳和它煮一煮，清爽鲜美又能调理胃口！

肉类吃多了，难免觉得有些油腻。

喝上一碗清爽鲜美的素汤，

既健康又能调理胃口、清理肠道。

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食疗专家推荐——木耳豆腐汤

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给大家推荐一款餐桌上必备的，

即营养又美味的一款汤——

木耳豆腐汤。

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这道汤简单易学，还很便宜，

价值却不输各种昂贵的药膳。

油腻的食物吃多了，

就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~

一碗木耳豆腐汤

美味又营养

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木耳豆腐汤做法

食材简单：

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木耳、豆腐适量。

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详细做法：

1、将木耳泡发后洗净。

2、木耳和豆腐一起放入锅中。（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜）

3、煮十分钟即可食用。

这样一道平民汤

究竟为什么有如此大的功效呢？

一起来看看吧~

含铁量高

木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。

含丰富的钙质

木耳中含有维生素K及钙质等营养素，对血管产生一定的软化作用，使得气血流通更加顺畅。

含有维生素K

木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生。

促进肠胃蠕动

木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

清理肠道

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

含有多种微量元素

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

不含胆固醇

豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐有益健康。

含丰富的钙质

豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”，对于牙齿，骨骼的生长发育有益。

含丰富蛋白质

豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育。

这道豆腐木耳汤做起来很简单，

食材也是大家常见的，价格还便宜。

喝上一碗，养胃清肠，

是日常生活必不可少的营养美味！

大家快为家人做起来吧~

来源：生活百科知识、部分图出自网络。