葱姜煎焗黄花鱼的做法,只需三步,简单调味即可!
时间:2017-10-09 20:43:50 作者:黄花鱼 阅读:1
鲜香味美的葱姜煎焗黄花鱼做法新升级,只需三步,简单调味,就可以让您在家里做出健胃安眠健康菜!
食材:黄花鱼、葱姜、料酒、鸡蛋、淀粉、吉士粉、酱油、胡椒粉等
1、腌制黄花鱼:用葱姜片、料酒、胡椒粉腌制5、6分钟。
2、稍微撒上淀粉+吉士粉,之后裹一层外衣(关键点一:金黄全蛋糊)。
3、热锅凉油,6成油温下鱼,大火定型,关小火慢煎成熟,煎至3-5分钟即可起锅
4、把葱姜末放在鱼身上,用热油滋香葱姜。(北方口味重的观众可以在鱼身上淋一些鲜味酱油再浇油)