香煎玉米饼
时间：2017-10-09 19:41:45 作者：面糊 阅读：0
作者：天籁知音
用料
玉米粉 100克
面粉 100克
鸡蛋 2个
纯牛奶 180克
泡打粉 2克
玉米油 适量
做法步骤
1、准备好牛奶和鸡蛋，把玉米粉、面粉和泡打粉称重混合在一起。
2、将牛奶称重加入玉米粉中，用勺子搅拌成稠糊状。
3、鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅打成蛋液。
4、将蛋液倒入玉米糊中。
5、继续用勺子搅拌面糊，直到搅拌均匀，没有颗粒。
6、平底锅烧热刷油。
7、用汤勺舀一勺面糊垂直方向倒入锅内。
8、让面糊自然成形，小火慢慢煎。
9、煎好一面后，翻面再煎，两面都煎成金黄色即可。
10、成品图再来一张！
