想吃发糕不用出去买，做法比例告诉你，在家就能做，想失败都难

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用料

面粉1000克

酵母12克

泡打粉14克

白糖24克

温水

揉面白糖160克

发糕的做法

和面，稍软面团

放热水中醒发半个小时左右，如天气较凉，可多放2克酵母

放入160克白糖揉搓

揉至光滑

分成四个大剂子

揉成四个圆形

压扁

放点水，撒上红绿粉

醒发半个小时

发到这个大小，上笼屉蒸

蒸25分钟出锅

摆盘