这种蔬菜原来有这么好的功效，而且抗癌成分也高，你知道吗？

有研究表明：常吃这种蔬菜，可以抗癌，很多人不知道，就是莴笋了，莴笋大家肯定都很熟悉吧？而且味道非常的清脆爽口，又称莴苣，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。

这是一种医生推荐的蔬菜，非常有营养的一种特色菜之一，而且现在秋季到来，可以选择常吃这种菜哦；

它的茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素，味苦，有镇痛的作用。

开通疏利、消积下气

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

利尿通乳莴笋苗

莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；

强壮机体、防癌抗癌

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；

宽肠通便

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

而且含有多种维生素，有助于睡眠，帮助紧张感等等多种作用，所以医生也建议多吃这类蔬菜。 加载中...