土豆的五种家常吃法，总有一款是你喜欢的

土豆真的是很百搭的一款菜品了，土豆应该是最常见的菜之一了吧，有时候家里菜不够的时候，都会默念一下，没关系，食材不够，我们土豆来凑。

红烧土豆鸡肉块

食材：鸡胸肉，土豆、青椒、盐、生姜、蒜、辣椒、耗油干淀粉

具体做法：

1、鸡胸肉切丁加干淀粉拌匀，

2、土豆切丁后放清水里去淀粉。

3、锅里加油入生姜蒜籽爆香，倒入鸡丁炒至变色，

4、倒入土豆丁加生抽少许糖。

5、加开水后再入少许耗油烧至收汁。

6、出锅前倒入青椒，盐即可

土豆肉丝

食材：土豆丝，肉丝。

具体做法：

1、瘦肉切丝后加山芋粉用手抓匀腌制一会，

2、土豆切丝清水泡一会去淀粉，

3、锅里加油下肉丝炒熟后倒入土豆丝。

3、加少许糖提鲜，翻炒均匀后加入青椒丝，加完盐后出锅前滴一点醋哦！

干锅土豆片

用料：土豆、豆瓣酱、葱花、盐、酱油、蒜、辣椒面

做法

1、土豆削皮洗净，切成均匀的片，不要太薄噢

2，锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了,

3、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用

4、锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香

5、煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可

咖喱土豆

主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根

调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量

作法：

1、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝

2、锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟

后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可

辣白菜五花肉土豆片

原料：土豆、五花肉、辣白菜

作法：

1准备原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片(不要太薄阿)

2锅里放油烧热，入土豆片先炸一下，也不要炸透，过一过就行

3锅留底油，入葱花爆香，入肉片爆炒，加入少许酱油，料酒，糖炒至肉变色。

4入土豆片，辣白菜，放少量鸡精，胡椒粉爆炒，充分翻炒让肉，土豆片都沾上辣白菜的味道。

5放少量水盖锅盖焖一小会儿

6大火收干汤汁，出锅盛盘。

无论是当零食还是下饭菜，土豆都不会让你失望，看你喜欢哪一个，自己试着做一下！（小小河边鱼）