把豆腐烤到金黄色，让这门手艺变成了客家特色美食
时间：2017-10-09 17:26:09 作者：首页 阅读：0
这是客家人的特产之一，豆腐干！
这是压制过程！
压制好了
解开白纱布
豆腐干的原材料，黄豆。
给豆腐干上佐料，主要是八角和盐
主要是增加他的香味和盐味
上了佐料后让豆腐干充分吸收几十分钟
最后把附着在豆腐干上的佐料洗去，准备进入烤炉，烘烤。
这烘烤的温度达到250度左右，这也是这边豆腐干与众不同的地方
烘烤后的豆腐干变得金黄色，并且香气扑鼻
这是干出炉的豆腐干
放在架子上就很多人来买了
