五谷渔粉后厨怎么样？坪山区我们查了这一家！【星期三查餐厅】

今天是6月6日星期三

2018年星期三查餐厅第17期查什么？

市食药局副局长李忠带队检查

坪山区京基御景印象片区餐厅！

戳视频观看今日检查要点

查了 哪2家餐厅？

小编带你看图文详情~

锦龙渔港

检查结果：维持C级

发现的问题：

▼

1.粗加工区清洗池没有标签标识，不符合要求；

2.冷柜内生熟食混放，不符合要求;

3.排水沟处清洁状况差，不符合要求；

4.后厨的调味料，未发现过期情况，但未加贴标签标识；

5.准备使用的餐具没有封闭放置；

6.仓库狭小，且没有加装排风扇，不符合要求；

7.面点区，食品添加剂没有专人管理没有上锁放置，不符合要求；

8.卤水制作区卫生状况差，执法人员要求暂停销售并立即整改；

9.餐具清洁区，餐具堆放在地上，不符合要求；

10.餐厅明档，洗手池的洗手消毒设施不齐全。

五谷渔粉（京基御景店）

检查结果：B级

发现的问题：

▼后厨角落的垃圾桶未加盖，不符合要求；

2.执法人员要求餐具不使用时要放置在保洁柜中；

3.熟食没有加盖放置，不符合要求。

网友肖女士表示，今天参加了星期三查餐厅觉得该行动对保障市民食品安全很有必要，这家渔粉店整体情况不错，可以打8分。

住在坪山区的网友陈先生表示，星期三查餐厅突击检查的效果很好，公平公正。看了今天锦龙渔港餐厅的后厨觉得不太满意，只能打5分，希望商家要加强管控。

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