患上心脑血管疾病也不要慌，饮食疗法来帮忙

一旦患上心脑血管疾病也不要慌，应该努力调整心态，积极应对。下面就为大家介绍饮食应对心脑血管疾病的方法：

1.控制脂肪和胆固醇的摄入量

脂肪和胆固醇与高脂血症和动脉粥样硬化的形成有直接的关系。脂肪 的摄入量每人每日应少于50克，而且尽量使不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的 比例，即植物油与动物脂肪的比例控制在2 : 1。胆固醇的摄入量可酌情控 制在每日300 ~ 500毫克。

2.控制总热量的摄入

热量摄入过多是肥胖的重要原因，而肥胖又是高血压病和冠心病的诱 发因素。因此控制热量的摄人，对高血压病和冠心病的防治十分必要。

3.食用适量的蛋白质

心血管病患者适量补充蛋白质，可以提髙机体抗御疾病的能力。动物 性蛋白质的硫氨酸的含量较多，可适量选食，但不可过多。蛋白质最好的 来源是鱼，其次是牛奶、瘦肉、大豆。

4.供给充足的维生素和食物纤维

各种维生素的供给，只要按平衡膳食的原则进食，一般可以满足。食 物纤维的摄入量每日应达到15克以上，以利于胆固醇的排泄。为了补足维 生素和食物纤维，应多食粗粮和蔬菜。每日进食500克新鲜蔬菜，即可满足 机体需要，如果平时能多吃些水果，效果会更好。

5.补充适量的无机盐和微量元素

无机盐钾、钙、镤和微量元素锌、铜、铬、碘等均对心血管有好处。 绿叶蔬菜、谷类、海产品及核桃等含有这些物质，可以多吃一些。钠的摄 入量应控制，以食盐计算，食盐量每人每日3 ~5克为宜。

6.饮食宜忌

经常食用香菇、木耳、大蒜、洋葱及海藻类食物，可有降血脂和抗凝 血，并能很好地防治冠心病和高血压。