欢迎收看本期的妙手神招，大家好，我是小招。
想用腐竹做菜的话，至少要提前泡发两小时左右，否则很难充分泡开，如果强行用热水的话，会造成软硬不均，外烂内硬的现象，影响口感。那么今天小招就给大家带来一个快速泡发腐竹小妙招，下面我们一起来看看吧！
方法非常简单，我们首先将腐竹用手掰成小段，加入三十度左右的温水最佳，水量一定要没过腐竹哦！
此时你会发现干腐竹不会乖乖的呆在水里，都漂浮在水面上了。这个时候取一个比容器小一些的盘子或者小碗把它们扣在碗底，这样腐竹就能完全的浸泡在水里了
五分钟后我们取下小碗，像这样的就完全泡发好了，但是有一些还是没有完全泡发。然后用手把腐竹捏一捏，像挤海绵一样多捏一会儿
再接着盖入碗中泡，你会发现很快腐竹就能充分泡发，用这个方法泡发腐竹，可以加速两倍还要多的时间，节约时间的同时也不影响口感，看看！里面也泡透了，这个方法是不是很棒呢？
那么今天的妙招分享就到这里了，赶快把这个妙招分享给你的家人朋友吧，这样可以帮助更多的人哦，如果你想看更多的生活小妙招，就请关注妙手神招吧，还有记得在下方点赞留言哦，我们下期再见，拜拜！
