秋燥若不防，疾病来了就麻烦了！

秋季燥，而肺气通于秋，所以秋季的饮食应以润肺为主，通过平和的食物滋阴润燥来养肺，如百合、山药、木耳、莲藕等润燥的食物适合秋季食用，切记少吃辛辣燥热的食物。

秋季饮食小知识

1. 清爽之物

秋季注重养肺，也注重养胃，秋季是瓜果成熟之时，吃多容易造成脾胃损伤。秋季喝喝粥，不仅清爽开胃，同时也能健脾养胃。

2. 低脂之物

秋季是需要进补的季节，且秋季果实丰收，食物丰富，容易热量摄入过剩，造成肥胖，吃吃像鱼肉类的食物脂肪含量较低，还能降糖护心。秋季饮食注意适量，不可放纵食欲。

3. 润燥之物

秋燥易伤肺，容易感染风寒感冒、咳嗽等呼吸疾病，需要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、燕窝、梨、藕、菠菜等食物，不要吃过于生冷，一面造成肠道消化不良。

4. 酸性之物

秋季要少辛增酸，多吃酸味食物能刺激消化液分泌，加强肠道蠕动，同时也刺激人体分泌更多的津液，达到减燥的作用。如苹果、石榴、柠檬、葡萄、山楂等。

不妨试试这些简单时宜的家常菜，帮你赶走秋季干燥，让你更健康！西芹百合

食材：西芹、鲜百合、盐、鸡精

做法：

1. 西芹削皮去筋洗净，切成斜段，百合洗净剥成片。

2. 锅烧开水，水开后西芹焯过水，10秒后捞出，冲冷水。

3. 锅热油，放入西芹翻炒，再放入百合翻炒，百合略透后，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

功效：西芹具有镇静、降血压、健胃等功效，百合润肺去燥、止咳化痰。豆腐鲫鱼汤

食材：鲫鱼、豆腐、料酒、姜、葱、鸡精、胡椒、盐

做法：

1. 鲫鱼去鳞、鳃和内脏洗净，豆腐切成片

2. 锅热油，放入鲫鱼两面煎呈金黄色，放入姜片，加入适量水和料酒，煮10分钟转小火煲30分钟

3. 放上豆腐，煮5分钟，加盐、鸡精、胡椒调味，撒上葱花即可

功效：豆腐鲫鱼汤清热养阴，健脾养胃。对于热气较重、口苦干渴、痰多者尤为适宜。银耳莲子羹

食材：银耳、莲子、红枣、冰糖

做法：

1. 银耳泡发，莲子浸泡，红枣洗净

2. 将银耳莲子红枣冰糖放入砂锅中，水没过食材，煮开后撇去浮沫，小火炖3-4小时即可

功效：银耳润肺、滋阴、生津、养胃、益气，莲子有益心、补肾、安神，银耳莲子羹有滋补健身之效。