时间:2018-06-05 21:57:47 来源:厨房美食大餐作者:砂仁点击:
主料:
肉鸭10只,14500~15500克,
腌制液:
砂仁18~22克,丁香3~8克,当归8~15克,白蔻8~12克,花椒10~15克,草果10克,山奈8~10克,八角20~22克,桂枝10~15克,白芷10~15克,良姜10~15克,甘草10~12克,香叶10~12克,乙基麦芽酚8~10克,肉精膏5~10克,焦糖200克,麦芽糖120克,味精400~450克,盐500克,白糖500克。
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