无水蜂蜜小蛋糕

小时候的味道，一口咬下去，脆皮和松软的蛋糕一起在口中融化。相比于其它的蛋糕甜品，这个小蛋糕非常的简单，简直是零失败，也不用太多材料，这也意味着不用洗太多碗，哈哈哈，半个小时可以搞定哦（包括蛋糕烤制时间）。刚开始学做甜点的妈妈，值得一试，这个绝对入门。适合12＋以上的宝宝食用，因为一岁以内不能吃蜂蜜哦需要准备材料：低筋面粉100g、白砂糖25g、蜂蜜20g、鸡蛋3个、玉米油45g

2.鸡蛋打入干净的容器

3.加入白砂糖、蜂蜜

4.用打蛋器中高速打至提起打蛋器纹理不易消失即可

5.分两次筛入低筋面粉

6.刮刀用翻拌的手法，拌至无干粉，不可以划圈圈拌，会消泡

7.拌好的面糊如上图

8.加入玉米油，这时候油会沉底，一定要从底部翻拌上来

9.拌好的面糊细腻，缓缓低落的状态

10.装入裱花袋，剪一个口，挤入纸杯

11.纸杯装八分满即可

12.撒上芝麻，轻震两下，震掉大气泡

13.放入提前预热好的烤箱，170度烤18分钟。注意观察上色情况，表面金黄即可出炉。每个人的烤箱不一样，时间与温度仅做参考

14.出炉后震掉热气

15.放入晾架上

16.在烘烤的途中就可以闻到满屋子的蜂蜜和蛋香，出炉后已经迫不及待要吃了