5分钟搞定！～秒杀外面一切珍珠奶茶！

珍珠材料：

木薯淀粉 400g

水 270g

红糖100g

奶茶材料：

紅茶 30g 或2个茶包

水 500ml

黑白淡奶 500ml （不能用牛奶代替）

砂糖 45g

1.水加红糖煮沸，一定要煮沸，一定要煮沸！！！

2.煮沸的红糖水趁热一次性倒入粉中，边倒边用筷子搅拌。一定要趁热倒，而且不要停，一次性持续全部倒完为止。

3.戴上手套(因为太烫)揉成光滑的面团

4.揉好的面团是不粘手、柔软、非常有韧性的，擀平，切条，滚成圆条。

5.切粒揉圆。

6.煮珍珠，水沸下锅大火煮10分钟。

港式奶茶做法

1.水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。

2.倒入黑白淡奶油和细砂糖加热，周围起一圈小气泡即可，关火。

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