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用料 :
带皮五花肉、蒜苔、豆瓣酱、酱油、盐鸡精
川味蒜薹五花肉的做法
1、五花肉沸水中煮至7成熟,捞出沥干。油热至6成放入焯好的五花肉翻炒
2、放入豆瓣酱翻炒
3、放入蒜苔,倒入适量酱油同时翻炒。炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅
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