只要是去过日本当地旅游的人他们肯定不会错过这种小吃，那就是生蚝了。平常我们吃生蚝的时候绝大部分都是烧烤着吃，还有一些做法就是蒸或煮，这样煮出来的生蚝那是相当的好吃，不过在日本街头的生蚝可就有点的不同了。
一般日本人购买了之后都是直接撬开壳，接着挤上一点柠檬汁就直接吃了，吃到嘴里面的时候汁液横飞......
一般去光顾这些生蚝摊的人却是女生比较多，据说在日本很多女生都非常的喜欢这样吃生蚝，不做任何加工，因为生蚝里面含有营养物质那是相当的丰富，而且生蚝的口感也是相当的软滑，几乎都是一口一个就这么滋溜的吃了下去了。
生蚝，俗称“深海奶油”，富含大量蛋白质和锌，具有很高的营养价值，以其鲜嫩肥美的肉质深受吃货们的喜爱。是传统的营养滋补美食，《本草纲目》上说：生蚝治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳！
