黄瓜，这个夏天少不了的东西，尤其是喜欢拍碎了吃，作为夏天的一道小菜，可不知俘获了多少人的胃啊。
而黄瓜这玩意儿是确实是好东西，尤其是在夏天这个季节来讲，除了生吃以外还能凉拌，有时候清炒也是个不错的选择。
除了口感好吃以外，黄瓜的营养功效有多少，大家可以自行百度去啊，反正是个好东西啊。
黄瓜要论上桌来讲，我更是喜欢凉拌，因为凉拌的黄瓜除了保留了生吃的味道以外，有了其他的配料蘸在上面，显得便是更加的美味了，而清炒过的黄瓜便不能这样了，失去了黄瓜原有的味道，没有了灵魂的黄瓜吃起来便是索然无味。
而在大家的印象中，黄瓜凉拌着吃都是拍出来的，也有一句话叫：你像黄瓜一样欠拍。
但还有一句话可能大家都没听过，或者说是听得少，那便是：你像黄瓜一样欠削。
没错，马上要教给大家的是就是削黄瓜了，这样的黄瓜做出来不仅好吃，还很好看，真正的名称则叫：翡翠黄瓜卷。
1.半根黄瓜，用刨刀刨出长条。
2.将刨好的黄瓜片，依次卷起来放入盘中。PS：可以摆的好看一点，因为这样做好了拍照发朋友圈也能更好看更上档次~
3.开火锅中放入少许豆豉酱，蒜泥，剁椒，煸香。
4.煸香后浇在盘子里的黄瓜卷上，即可完成。
一道漂亮的削黄瓜也就是那个叫翡翠黄瓜卷的凉拌小菜，就做好了，颜值绝对要比拍黄瓜高得多，最关键的是这个还非常的好吃啊~
这期应该是没有人不明白的了吧？步骤如此简单，讲解又如此详细~
不过还是要提一句如果仍有什么不明白的地方，可以直接在评论区留言告诉我们，因为我们是致力于将复杂的美食简单化、精细化、家常化的人，我们一定凭着最专业的知识第一时间解答你的疑问。
