今天我们给大家介绍一种神奇而又常见的食材，非常的普通，我们生活中每个人都会遇到他，但是它的作用却很大，家常菜里加点它，扫清五脏毒，从此不养毒细胞!下面我们就来给大家介绍一下吧！
我们要给大家介绍的这种神奇的食材就是醋，醋的保健作用有很多！
1、提高肠胃的杀菌力：醋有很强的杀菌能力，适当吃醋可以提高肠胃的杀菌能力，保证肠胃健康，醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
2、美容护肤：醋还有很好的美容护肤的功效，适当吃些醋可以美容护肤哦，效果是非常好的，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，减少皮肤色素沉着和老年斑，使皮肤光润。
3、帮助消化：醋的助消化能力也是非常棒的！醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。对吃肉食过多而导致食滞的人，能消食化滞。
消除疲劳:醋也可以帮助消除我们的疲劳感。丰富的有机酸能促进糖代谢，分解体内的疲劳物质，消除倦怠感。
5、防止肌肤老化:食醋抗氧化能力更强，适宜食用一些可以防止肌肤老化，醋能抑制和减少人衰老过程中的脂质过氧化，减少年龄点的产生。
6、控制血糖，醋也可帮助血糖控制血糖高的患者，保持血糖稳定，经常忌妒能减缓血糖升高，特别是降低糖尿病患者餐后血糖有良好的效果。当你吃米饭、意大利面和其他碳水化合物的食物时，你可以加一点醋。在一项小型研究中，参与者被发现早餐吃了高糖早餐，一小时后血糖就会激增。但如果他们喝了一汤匙苹果醋，他们的血糖水平就会降低50%。也吃带醋的鸡肉米饭，你的血糖会下降一半。
7,促进钙的吸收,适当的吃一些醋也可以促进钙的吸收,非常有助于我们的骨头,煮骨头汤或炖鱼时不妨加点醋,它可以帮助骨钙溶解,增加钙的摄入量。
8。它有助于减少盐:当烹饪时，你可以适当地加入醋，这样可以有效地减少盐的量。
此外，酿造醋还能降低血压、预防失眠、降低血脂、消除疲劳。假如身体没有特殊情况或禁忌症，可以一日三餐吃些醋，坚持要有一定的优势。但是如果食物不好，它会伤害身体。
