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除了会写词,他还是个粉丝百万的美食博主

时间:2018-06-02 09:46:07 作者:东坡 阅读:0
东坡   生蚝   美食  

▲《初相遇·若重逢:小林深情漫画集》

民以食为天,,是人间烟火的实在。这些原创清新且充满食欲,小编看完瞬间整个人都毛旺了,一个货的幸福就是这么简单

想不到的是这些“食物”出自高中生,短短几句话,画面极强,把鲜活的食物融入语言中,让人味蕾蠢蠢欲动。这件事,自古有来,若给历朝最能人颁个奖,苏东坡肯定是名至实归的获得者。若是生于现代,肯定是个粉丝过百万的美食博主。

尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。

烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。

蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。

盖聚物之夭美,以养吾之老饕。

的苏轼写过一篇《老饕赋》,选择猪颈后部最好的,蛤蜊半熟时就着酒最好,用杏仁浆能制成精美的糕点,饱喝足睁开眼,果然是日啖荔枝三百颗愿做岭南人的货世界阿!

苏轼被贬州时,不管是富贵人家还是穷人都嫌弃猪,苏东坡却独这一口,还专门写了首猪烧制过程《猪颂》:

净洗铛,少著

罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

后来也就成了我们最熟悉的东坡,还有“东坡”“东坡肘子”“东坡”都是他的首创。

▲东坡

等苏东坡贬至海南,生蚝就成了他的私藏美食,食蚝成了他戒不掉的习惯,甚至担心朝廷士大夫来海南争谋难徙,以分此味,特地写信给儿子叔党。

海蛮献蚝,

剖之,得数升,

与浆入与酒并煮,

食之甚美,未始有也。

这种外表丑陋粗犷、内里美味滑嫩的美食,是夏季美容养颜益智补脑的好选择。每年的10月至来年五月是生蚝的好时节,等到生蚝开始繁殖,味道就不够完美。适逢末班,国人喜的夜市美食之一,蒜蓉烤生蚝了解下~

1.大蒜、洋葱、葱都切碎,大蒜可以用刀拍扁了再剁碎。起锅,可以多放一点,放入葱和洋葱,开火后用小会炸。

2. 待洋葱和小葱香味都出来之后,放入一半蒜末,小火炸至金色。

3. 把剩余一半蒜末加入锅中,炒至香味出来,放入生姜蒜粉、蒸和蚝进行调味,可放少许提鲜。

4. 生蚝洗净后,淋上柠檬汁,用小勺子把蒜蓉铺满整个生蚝。烤箱预,上下火170°,烤8-10分钟左右,视大小而定,最后用香点缀即可。

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