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在涡阳，人早餐都爱吃什么？

时间：2018-06-01 22:17:44 来源：美食圈作者：涡阳点击：

现如今，很多人因为忙碌，都会很少吃早餐，就算吃早餐也很随便，根本来不及去想吃什么好。对此，小编只想说，长期这样做，对健康的危害很大，无论如何，早餐一定要吃好。那么，涡阳人早餐都吃什么呢？赶快跟随小编来看看吧！

1.水烙馍

水烙馍是涡阳的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。很多人喜欢在上面水烙馍煎一个蛋，之后再卷上土豆、海带、包菜、和辣酱，味道一级赞，深受涡阳人的喜爱。

2.撒汤

撒汤是用老母鸡为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花茶，在涡阳，大街小巷遍地都是撒汤早餐店。

3.牛肉汤

涡阳以插花牛肉汤堪称一绝。牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。

4.卷馍

四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很重口味的菜：鸡蛋、香肠、豆芽，黄瓜，面筋放入皮上，淋上芝麻酱，卷起，好吃到爆。

5.烧饼

涡阳的烧饼以椭圆为主，十分讲究火候。它是用土炉烘烤，讲究贴壁而“焦”，烧饼中间要求略微凸出，再撒上芝麻粒，香喷喷的烧饼就做好了。

涡阳特色美食众多，除了上面这些早餐美食之外，还有很多都值得一尝。网友们，你们还知道哪些呢？

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