我们常说：冬吃萝卜夏吃姜。夏季，人们爱吃凉性食物，因而总是容易脾胃虚寒，而姜正是一种补脾胃虚寒的好食材。
湖南有一位103岁高龄的老人，她常年很少生病，问起她的养生秘诀，竟然只是这么一个小小的习惯——喝姜茶。这位老人做姜茶的手法也很简单：把生姜切丝，然后和花生、芝麻、茶叶一起用开水冲泡，每天九点之前坚持喝一杯。
这样的秘诀并不是无妄之谈，姜茶里含有维生素、矿物质和氨基酸，有助于改善血液循环，降低患心血管疾病的危险。同时，生姜可以防止动脉内的脂肪沉积，还能增强人体免疫力，降低心脏病等各种疾病风险。
姜茶的功效很多，喝法也很多，不同的搭配有不同的功效，一起来看看吧：
做法：生姜去皮，切丝；柠檬去皮去籽，切小块。倒入少量蜂蜜、红糖，用热水冲饮。
做法：生姜2到3片，乌龙茶适量，用热水冲煎，也可以加少许盐或红糖。
做法：取适量鲜姜片，用开水浸泡5到10分钟，然后加入适量蜂蜜调匀即可。
做法：早晚取适量生姜，放到清水里煮开，晾后漱口。或是取两三片生姜，用沸水冲泡代茶。
做法：将生姜剁碎，加水煮开，煮到水只剩三分之一的时候，放入红糖和茶，再煮上五分钟即可。
做法：把干姜丝清洗干净，然后放入绿茶，用九十度以上开水冲泡即可。
