今天，许多人早上起床就要开始忙各样的事情，根本没有时间亲手做饭，基本都选择去外面买早餐吃，比如一些油条，煎饼，吃一些西式汉堡，喝一点豆浆，咸粥或者是甜粥之类的，看着简单的营养早餐里面可大有讲究呢，如果搭配的不正确会对身体造成不可想象的危害。以前的癌症患者都是在中老年人身上，现在年轻人也有很多了，导致癌变的因素有很多。
1、煎饼果子
煎饼果子算是早餐中的美味了，酱香饼真的太好吃了，可是用的酱里面放多少添加剂是我们不知道的，腌制的东西早就提醒不让多吃了，里面的致癌物质太多了。
不少人为了省事，将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质)，会对人体健康产生极大的危害。
提醒
早餐要尽量吃新鲜的食物，对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。头天晚上可以先把食物做成半成品，早上在也很方便。
所有喜欢吃煎鸡蛋的妈友们特别是喜欢把边缘煎的金黄的你们，请注意因为被烤焦的边缘，这样导致鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温情况下会形成致癌的化学物质。所以最好别吃鸡蛋焦黄的这部分。
很多人早上都会选择一杯牛奶一颗鸡蛋作为早餐，认为这是营养搭配。其实这是不科学的！早晨的人体需要补充碳水化合物，而牛奶和鸡蛋虽然富含丰富的蛋白质和脂肪，但它们没有充足的碳水化合物，不能给身体提供足够的能量。
一顿早餐，决定一天人体的舒适程度。每天的早餐，构成人一生的健康基石。告诉身边的朋友们，千万不可以忽视！
专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
