西瓜。又名寒瓜。原产于非洲南部,五代时从西域传到我国,故有西瓜之名。著名的西瓜品种;如平湖西瓜,德州西瓜,凤阳西瓜等驰名中外。西瓜性喜炎热、干燥和充足阳光,不耐寒。它属葫芦科。瓤多汁而甜,有深红、淡红、黄色。果肉含有葡萄糖、果糖、蛋白质、磷酸、苹果酸以及各类氨基酸等。瓜汁、瓜瓤、瓜皮、瓜仁等均可人中药。
西瓜全身都是宝，具清暑解热、止渴除烦,通便利尿的功效。对暑热烦渴、头胀胸闷、咽干喉痛、咳血及小便短赤.单饮其汁即可促进治愈..现代医学研究表明:西瓜所含配糖体有降压消炎作用,故食用西瓜对高血压,肾病患者有益。
西瓜可以制成多种药物，如西瓜水浓缩后制成西瓜骨,开水冲服,治疗急慢性肾炎。西瓜皮称为西瓜翠衣.性味甘凉。用西瓜翠衣60克.加冷水煎煮15分钟左右,置凉后加入白糖少许代茶饮,具有清热祛暑、泻火除烦、利尿降压之作用,可治疗暑热烦渴、高血压和口舌生疮。把西瓜去瓤装人朴硝,悬挂高处风吹后,析出的西瓜霜,可治疗咽炎、扁桃体炎等。西瓜去瓤装人大蒜,用纸筋泥封固,埋人糠火中煨透,研末制成西瓜黑霜.可治肾炎浮肿、肝硬化、腹水等症。西瓜仁清肺润肠,补中益气，炒食后可治疗口臭;研末去油,水调服,治疗妇女月经过多等。西瓜不仅有很多的药用价值,而且还富含人体必需的微量元素和多种营养成份,容易被人体吸收,被民间誉为天生白虎汤。
