小禺儿 番禺台
不信去火锅店门口看看
哪家不是大排长龙？
不过，昨天在网上流传的一段视频
狂捏一把汗了...
爱吃火锅的小伙伴，应该都听说过“小龙坎”。这家“网红”火锅店名声在外，已迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店，连番禺都有，生意好得不得了。
近日，媒体记者走访多家小龙坎火锅店发现，这家知名连锁火锅店的部分分店，不仅回收客人吃剩的菜，还把杯子和拖把用一个盆洗，最最关键的火锅锅底，竟然也是客人吃剩的“口水油”！
小龙坎吉林长春欧亚店，将客人吃剩的锅拿回后厨后，直接将锅底油沥在一个大桶子里——
将客人吃剩的火锅油回收，再“重新炼一下”，“透红透红”的“口水油”就再次上桌了！
比如，售卖即将过期的肉——
如果客人发现“肉酸了”，后厨的处理方法简单又粗暴：拿回去用猪血蘸一下，上上色！
↑↑↑黑龙江哈尔滨会展店
餐具、拖把一个盆里洗
江西南昌店，喝水的杯子和拖把，用一个盆清洗！而且“白天太忙了，没时间消毒”。
网友的评论炸了！
回应：涉事店铺停业自查
成都小龙坎老火锅总部工作人员在接受媒体采访时表示：小龙坎各个门店的锅底底料、香油、辣椒、麻椒等这些会影响口味的材料要在公司统一采购。
但是菜品，如肉类、蔬菜等，加盟店可以在当地采购，买不到的菜品也可以和公司购买。
总部还表示：小龙坎的物流都有合作公司，每个链条都是公司内部自己在做。
那么如果各地“回收剩油再利用”呢？
总部回应称：这个真的是没办法避免，也不能保证每个人的品德对吧。我们只能说尽可能做到监管。
昨日晚上，成都小龙坎餐饮管理有限公司官方微博@小龙坎老火锅 连发两条声明，回应称：被曝光的3家店铺立即停业自查，并邀请政府主管部门监督检查，并表示将对所有门店加强监管，要求全国所有门店坚决使用一次性油，此事件进展将第一时间向公众通报。
重庆火锅协会的相关负责人，对方表示，《中华人民共和国食品安全法》明确规定：顾客食用过的油，是不允许进行再加工、生产、销售的。
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品药品监管部门对“火锅类餐饮业制售地沟油等违法行为”也作出了明确的处罚措施：
你对涉事火锅店的回应满意吗？
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