香菇和它是绝配，堪称“补钙王”给孩子补充营养长个头

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐可以称得上是钙含量最多的平民食材了，所以说香菇和它是“绝配”,它俩一起堪称“补钙王”,快学会做给孩子吃, 同时因为其消化吸收率高，此菜以益气和中、生律润燥、清热解毒的甘凉之品豆腐，配益胃补气、降血脂、抗癌的香菇而成。常可作为病后体虚、脾胃虚弱、气短食少以及高血压、高血脂、冠心病和癌症患者的辅助食疗品食用。

西红柿番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状!

香菇烧豆腐

材料:豆腐、香菇、番茄

调料:小葱、姜、蒜、酱油、料酒、油、盐、胡椒粉

准备好材料，豆腐、香菇、番茄、小葱、姜、蒜，

香菇去蒂洗净，切成小块，姜切丝、蒜切小片、葱切末

番茄切成大块，像切西瓜那样!

将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用

将豆腐放入平底锅中煎，煎成金黄色

盛出，装入盘中待用!

热锅放油，爆香姜蒜，倒入香菇片，加入少许精盐，料酒，少许温水，大火烧开

倒入煎好的豆腐块，稍微煨一下，最后加入番茄，翻炒，转为小火，让番茄慢慢的化掉

散入葱花调味、翻炒均匀，出锅!

香菇和豆腐是补钙的黄金搭档，虽然是一道很家常的菜， 营养价值真的很高!想让你小孩补钙，补充营养快点长个头，多吃这道家常菜，小孩喜欢吃，而且营养好。