红油酸辣面，面好吃，汤开胃，赶紧做一份！

红油酸辣面，吃上一碗, 全身都能热起来，好满足!

食材：

面条、酱油、醋、香油、胡椒粉粉、辣椒油、虾皮 、葱花

做法：

1、倒入酱油少许（调佐料的不二法则：少量多次, 边调边尝）

2、接着加入醋适量（红醋比白醋酸太多了, 自己把握）

3、倒入香油少许（没有香油的话用其他熟油替代也行）

4、撒上胡拟粉少许

5、辣椒油适量（没有的话，老干妈也凑合，泡脚水也行!）

6、虾皮当然是不可少的，提香功能杠扛哒

7、如此，红油酸辣面的佐料也就完成了，建议拌匀， 尝下味道，不对微调（所以少量多次、边调边尝的法则永近最安全）

8、起锅，浇水，水开后下入面条大火煮开

9、待煮开后取2大汤勺煮面的水浇入佐料碗中

10、再捞出面条放入佐料碗中

11、撒上葱苻，一碗热腾腾香喷喷的红油酸辣面也就完成了