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1.准备鲜面条和甜面酱；
2.西番芥和上海青洗净控水；鸡蛋两枚打散；
3.加葱花搅拌，油热之后下锅炒散；
4.倒入甜面酱，加清水、食盐搅拌，烧煮几分钟；
5.加水淀粉调匀，最后加味精即可；
6.面条开水下锅，快成熟时候放入青菜煮熟；
7.面条盛出，盛入鸡蛋酱，放上西番芥；
8.拌匀即可开吃！
炸酱面好吃，荤素皆可。肉酱的吃多了，换个口味，吃鸡蛋炸酱面！
家里属于无肉不欢的，眼下这个季节，最爽的莫过于炖一锅又熟又烂的的肉吃，炖肉看着简单，怎么样做的又熟又烂还是有技巧的。
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