单调米饭的华丽变身，每一口都肉香四溢，一人食也能有星级享受！

单调的米饭吃腻后，换换花样做这个番茄肉酱焗饭吧，不但简单，而且滋味跟西餐厅里的焗饭差不多。特别是只有自己一个人吃饭的时候，不妨利用现有食材来享受一顿星级大餐了。

食材和时间

分量：一碗

烤制时间：210度6分钟

难易度：2星

材料：猪肉馅250克，盐1茶匙，料酒1汤匙，淀粉1/2汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙，番茄半个，豌豆1小碗，黄油20克，熟米饭1碗，cook100意大利面肉酱1包。

做法：

1、猪肉绞成肉馅。

2、之后加入料酒，黑胡椒粉，食盐，淀粉混合。

3、用手抓匀，腌制15分钟入味。

4、准备好其他材料，番茄切丁。

5、锅中放入黄油块加热到完全融化。

6、倒入番茄丁炒出汤汁后，再倒入豌豆。

7、把腌制好的肉馅倒进去炒匀。

8、倒入cook100的意大利肉酱进去。

9、将肉馅和酱料全部炒匀后关火。

10、熟米饭铺入耐高温的焗碗中。

11、铺上一层刚才做好的肉酱。

12、再铺一层马苏里拉芝士碎，一定要铺的多多的满满的

13、放入炸锅炸篮上。

14、炸锅210度预热3分钟后，烤5-6分钟，奶酪表面变金黄色即可。

婶子碎碎念

1、大家用的芝士牌子不同，所以烤到上色的时间根据上色情况灵活调整。

2、如果买不到这种意大利面肉酱，也可以加入番茄丁后，再加圆葱，番茄酱，黑胡椒，食盐炒成酱汁后再加肉馅，但味道会略差一些。