豆腐也能做成艺术品，不但好看吃一口一天都忘不掉大人小孩子都爱

而今小编就给大家介绍这道“素鸡排”的做法，一起学习起来吧。

食材筹备

豆腐、鸡蛋、面包屑、淀粉、盐、食用油。

做法步骤

一、先将豆腐切薄片，撒上点盐进行调味，想要味道更好一些的友好大概适本地撒上胡椒粉或孜然粉调味。

二、准备好淀粉，将每块豆腐都匀称的裹上淀粉。

三、鸡蛋打散成蛋液后，将裹好淀粉的豆腐再裹上蛋液，末了裹上面包屑备用。

四、在锅内倒入食用油，加热后将准备好的豆腐放入油锅中炸，最好是一个一个放，炸的时辰也不需要搅动，防止面包屑掉落。

五、等到外观变为金黄色时就能捞出，晾凉后即可开吃啦 ，感觉味道不够的朋友还可以撒上胡椒粉和孜然粉哦，口味越发雄厚。

做好的脆皮豆腐真的会让人感受是鸡排，吃起来真的是满口的欣喜。

小贴士：最后炸制后的油会泛起纤细的变黑气象，这时只须要准备几个切好的白萝卜，再用筷子扎出几个洞后放入油锅中炸，再炸几回后油就会变明澈，可以继续在炒菜的时候用。