高考已经进入了倒计时，很多考生心理紧张，导致吃不下，睡不着，多思多虑，精神倦怠，甚至出现一些感冒、腹泻等症状。那么，面对高考紧张与压力究竟该怎么办？作为家长，除了守护以外，还可以下厨做一些食疗方，帮助孩子缓解高考的紧张与压力。
1.桂圆莲子粥
材料：桂圆肉30克，莲子30克，糯米30—60克，大枣10个，冰糖适量。
做法：将莲子去皮、心，大枣去核，与桂圆肉、糯米同入锅内，加水适量煮成粥，加冰糖搅匀即可。
功效：该粥具有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。
适应症：劳心熬夜、气血亏虚所致的全身乏力，心慌气短，失眠多梦，健忘多汗症。
材料：鹌鹑2只，山药50克，粳米100克，姜、葱、蒜盐各适量。
做法：鹌鹑去毛、内脏洗净，去骨剔肉，切成小块。山药、粳米洗净与鹌鹑肉同时放入锅中，先用旺火烧开，改用文火煮至粥成，加姜、葱、蒜盐各少许即可。
做法：将莲子去皮心，小米洗净与莲子同入锅内，加水适量煮成粥，加白糖搅匀即可。
4.鲜藕粳米粥
材料：鲍鱼150克，芦笋100克，鸡骨汤500毫升，精盐、味精、麻油适量。
做法：鲍鱼、芦笋加鸡骨汤烧开后，放入精盐、味精麻油适量即可。
材料：驴肉300克，姜、葱、黄酒、味精、盐、胡椒粉、麻油各适量。
做法：驴肉洗净切块，加500毫升水烧开后，加入姜、葱、黄酒，盐炖至熟烂，加味精、胡椒粉、麻油适量即可。
