奥利奥芒果雪媚娘

食材

水磨糯米粉 200g

黄油 80g

纯牛奶 360g

淡奶油 350g

粟粉 60g

细砂糖 110g

芒果 3个

糖粉 20g

奥利奥饼干碎 适量

- 步骤 setp -

1、准备好材料

2、把细砂糖放入粉类中，拌匀后倒入牛奶搅拌至无颗粒的粉浆

3、静置20分钟后包上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸制30分钟左右

4、直至没有液体面团成透明色即可

5、稍冷却，放入黄油，揉至黄油完全吸收

6、揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏

7、面团冷却的时候，把淡奶油加入糖粉打发，芒果切小粒，奥利奥饼干碎稍稍擀碎

8、把冷藏后的面团分成38克的小剂子

9、用擀面杖把小剂子擀成圆面片

10、先放上打发好的淡奶油，再撒上奥利奥碎，再加入新鲜的芒果粒

11、捏紧收口

12、完成

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