杏鲍菇炒芹菜，简单易学，好看更好吃的家常菜

最近几天减肥，全家人决定: 晚上吃素，晚饭后散步半小时，这虽然听着挺有可行性，不过，最终成败与否决定于我家三个懒懒的胖子。老公首先责令我，要做素，一定要坚持哦! 这个菜可以说是随便搭配的，不过，实在没想到是如此的美味，晚上被三个食肉动物哄抢一空。真是得意啊，做素菜也会有如此的效果! 看来我的厨艺见长啊!

文/最美食娘

今天要教大家的是一道非常淡雅的素食——杏鲍菇炒芹菜，非常家常值得一试。好了废话不多说直接上成品图，是不是很有食欲啊？

1准备食材，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇。

2 芹菜去除叶子洗干净切段，杏鲍菇，胡萝卜切丝备用。

3 起油锅，放入少许葱花，倒入胡萝卜略微翻炒。

4 接着倒入芹菜和杏鲍菇翻炒均匀，炒制到胡萝卜和杏鲍菇变软。半勺糖，适量的盐快。

5 加入1勺蚝油，速翻炒均匀即可出锅。

6装盘，吃就完了。

小贴士这道菜要大火快速翻炒，不能长时间烹饪。

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