煮粥时加一物，养胃控血糖，简单 3 招，教你做一碗好粥！

春季干燥，适宜吃一些温润养胃的食物，粥是首选。我们吃的白米粥易消化但营养价值低，会引起血糖快速上升。

其实煮粥有妙招，哈妹建议大家在煮粥的时候加上一些五谷杂粮，比如各种豆类、薯类等。煮的粥营养丰富，舒缓胃肠，还能控制餐后的血糖反应，提高消化吸收效率。

杂粮养生粥

配料:

黑米适量、燕麦适量、小黄米适量、红豆适量、黑豆适量、血糯米适量、红枣适量、核桃仁适量、花生米适量、冰糖适量

烹饪步骤:

1.所有食材准备好。

2.清洗干净倒入电压力锅。

3.加入适量清水，放入一块冰糖。

4.电压力锅摁煮粥键。（我是昨晚约好的）

5.早上来一碗这样的粥，很营养，很暖胃！

菜谱小贴士: 水和食材的比例掌握好，一份食材，四份水。

煮粥小技巧

1. 借助电压力锅等工具，加 6～8 倍的水煮，省事省力。

2. 提前浸泡

最简单的是各种材料放冰箱里浸泡一夜，复杂点的办法：将杂粮泡 2～4 个小时，而豆子是 8～12 个小时即可。

3. 食材要新鲜

煮粥，最重要的是好原料。特别是杂粮，能带给粥自然的香气。

其实，用好上面 3 招，健康的杂粮豆粥也可以方便又好吃。