为响应国家的号召，如今越来越多的年轻人都开始下海创业。不过很多年轻人在选择创业项目的时候都会盯着那些高科技领域，比如开发应用软件，做网站或者电商，而传统的产业却经常被人忽视，但这里面却蕴藏着非常大的商机。比如最近就有一对80后的小夫妻靠着家乡小吃创业成功了。
据了解，他们卖的这种小吃十块钱一杯，每天只需工作几个小时就能赚到很多钱，而且顾客还络绎不绝。由于小吃的口味独特，所以每天开张的时候顾客都会排起长龙等候。这种小吃刚看上去特别像果冻，半透明的状态看着非常喜人，特别是在夏天，更能让人联想到凉凉的冰块，所以销量非常好。而且这种美味吃在嘴里酸酸甜甜的，可口又降暑，对于爱逛街的人绝对是一种福利。
据称该小吃的原料是一种植物的种子，在小伙子的家乡，他们将其叫做冰粉。可是与传统的做法不同，这小夫妻俩的制作过程完全是手工打造。所有的原料和设备都摆在客户面前，让消费者吃得非常放心。
他们首先将种子集合起来，然后用力的搓揉。接着种子便会分泌出清凉的汁液，然后在这些汁液里面加上石膏等物质，便形成了半固态的东西。当有顾客购买时，只需掏出一勺盛进杯子里，然后在上面加上红糖水以及各种佐料，清凉又可口的冰粉就做成了。
由于全程手工操作，所以顾客能够监测每一个环节，这样吃到嘴里也会感到安心。加上制作的过程中需要不断的搓揉，制出的成品特别像果冻。所以很多顾客也戏称这种小吃为搓出来的果冻。吃上一口不仅生津止渴，而且还富含多种营养物质，所以非常受顾客的欢迎。现在小两口靠着这门生意赚得盆满钵满，小日子也过得越来越红火了。
