就那品茅台酒来说，不可能那一个大碗吧！茅台酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。只有用透明无色或者白色的杯子才能更好的用肉眼观察茅台的色调。判断出茅台酒的酒质。
茅台酒酱香浓郁、香味独特，味道比较厚重。用小杯慢慢品尝，更能体味到其醇香的味道。和浓香型、清香型白酒是不同的，茅台大杯口味味道浓烈，反而变为受罪。
其实用小杯喝酒的好处远远不止这些，小杯饮酒更符合国人内敛、温文尔雅的特点。茅台香味复杂，用小杯可以细品慢饮。
不过其实茅台每个年份出厂的酒都有细微的差别，每年各个车间产出来的酒质量都不一样，不可能口感上没有差别，只能保证大体上在一个档次。14年的茅台就尤其明显，14年茅台的品质非常不好，好多老手都认为是假的。
