一家川菜馆的环境必然是经过精心的设计而成，风格主题更是以复古为主调，现代风格为辅，两者相结合融汇出一种不一样的美感;食物精致细腻，口味源于川系，食材来自全球，美食文化交融，源于秋金小炒川菜馆。
还有一些人他们对川菜的幻想，源于一些意想不到的理由，川菜的口味比较多样，很多人提到川菜就是麻辣，其实真正的川菜并不是以麻辣见长的，而是百菜百味。川菜之所以能长盛不衰，不是因为总有这么一群人，他们知道，较之生之维艰，不如安心享受，这份属于自己的人间烟火。
四川秋金小炒
川菜在味道上是及其丰满，在酸、甜、苦、辣、咸的基础上，混搭出了多种不同的口味。最常见的就是鱼香，椒麻等等，但仔细一看，川菜中其实不乏南北各地传统美食菜肴的影子。在经过不断的融合与发展上，形成了现代川菜，及南北之秀，而自成格局，捕获了众多美食爱好者的味蕾。 川菜浓郁的味道和深厚的历史积淀浸透在每个川人的血液里，随着他们四处飘散的身影向四方散逸，是以那独特的香辣口味让人们津津乐道，口碑更是享誉全国。四川人对食物的享受、专注和追逐造就了“川菜”
四川秋金小炒
从秦砖汉瓦的高堂正厅之畔伴随着袅袅炊烟，绵绵不绝地飘到了今天。而如今，对许许多多的地道四川人来讲，能够吃好就是幸福的生活的重要一环。 一个菜系的扬名、获得普遍的认可，不仅是要有历史、有丰富的菜式、有独特的味道味型，还要到通达之地立足发展，而后才能被广泛地认识和接受，才有发展变化的动力。有如川菜一定要到成都、鲁菜要到北京、粤菜要到广州、淮扬菜要到扬州一样，通达之地人员来往繁复，有识有志的人较多，各地的文化有着很好的交流，这样也就为一个美食的诞生创造了条件。
四川秋金小炒
秋金小炒川菜经久不衰的原因就是他麻辣鲜香的特点，适合大众口味，不喜欢吃辣的可以选择微辣，辣能让人食欲大振。喜欢川菜，因为他的辣是麻辣，不是直辣，虽然在辣度上打了折扣，但是味道上更加丰富了。
