火锅鱼，不一样的味道

夏日的成都，是不是适宜吃火锅？

和几位朋友在一起，商量来去，不如去吃火锅。成都的火锅最近几年发生了太多的变化。于是，就去吃火锅鱼。以前最火的是谭鱼头、三只耳等等，如今回过头来看，更多的鱼火锅也还存在。

成都人善吃鱼。记得以前吃鱼，常常是冷锅鱼。

这次去吃的是一家新鱼店，看上去品牌不错。但不知其为何，食客不是特别多，有江团、鲶鱼、黄辣丁等等。这里的鱼种类有多种，且买二送一。几个人吃上几斤鱼，倒也自在。

虽然在座的没有喝酒，聊起写作下酒，倒也是别有一种味道。

如今的作家数量众多，有水平的也很多。但没有水平的也是不少。文坛如今也非一片净土，归根结底是一些素质低下的人加入进来，就带坏了风气。

鱼是越吃越有滋味。这里的调味是现场炒制，掺不了水，唯一的遗憾是辣味不够足，吃起来少了点什么。如果加以改良，也许更受食客的欢迎。

在成都的夏夜，如此吃火锅，倒也是蛮有味道的事。